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スタッフブログ|滋賀(長浜・米原・彦根)で木の家 注文住宅・リフォームなら 長浜の工務店、豊住研へ

豆苗ちゃん♪

豆苗(とうみょう)はエンドウ豆の若葉です。

βーカロテンをブロッコリーの5.8倍。

ビタミンCをほうれんそうの2.1倍。

食物繊維をアスパラガスの1.7倍含みます。

私はサラダにしていただきます♪

その後カットして根っこをお皿に入れて再収穫します♪

CIMG2063-s.jpg

( ↑ カットして5日目)1週間から10日程で食べられる大きさになります(^_^;)

ひと足早くピヨーンとのびた豆苗ちゃんの先っちょがハート♡でかわいいです(^.^)

CIMG2065-s.jpg

豆苗ちゃん♪豆苗ちゃん♪早く大きくな~れ♪

毎回愛着を持って育てるのですが食べごろを迎えると・・・・

容赦なく思いっきりざっくりカットして、シャキシャキサラダでいただきます♪

一度買って二度おいしい野菜です♪

(西尾)

 

 

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